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十月好吃好玩在正定 第三届正定美食节开幕

2015-10-16 14:35| 发布者: admin| 查看: 1492| 评论: 11

摘要: 10月9日上午,由正定县人民政府、石家庄市饭店烹饪行业协会主办的“亨茂号•2015正定美食文化节暨餐厨设备展销会”新闻发布会在正定举行。活动将于10月16日至10月18日在正定国际小商品市场一期广场举行,活动的 ...

10月9日上午,由正定县人民政府、石家庄市饭店烹饪行业协会主办的“亨茂号•2015正定美食文化节暨餐厨设备展销会”新闻发布会在正定举行。活动将于10月16日至10月18日在正定国际小商品市场一期广场举行,活动的主题是“打造特色美食品牌,推广正定饮食文化,促进食品及餐厨设备产业发展。”

此项活动采取政府主办、行业承办、部门联动、企业合作、市民参与的形式,通过举办系列美食主题活动,突出“产业性、广泛性、文化性、群众性”,提升正定食品及餐厨设备产业的核心竞争力。本次活动主要以美食展示展销为主,不仅有正定本地的美食如:正定八大碗、马家卤鸡、热切丸子、崩肝等等,还有全国各地的著名小吃,如:酱爆大鱿鱼、台湾八卦台臭豆腐、甜不辣猪血糕、台湾阿里山烤肉等等。活动还将评选出正定“十大名菜”、“十大名店”、“十大名厨”、“十大特色小吃”等等,对优秀菜品、厨师、小吃颁发证书。除了品美食之外,活动期间主办方还安排了正定民间传统技艺演出活动,开设家庭厨艺比赛、特色名吃评比等现场互动节目。

本届正定美食文化节暨餐厨设备展销会将具有三大特色:一是通过组织一系列新、奇、特活动,充分调动广大市民参与的积极性;二是以正定“十大名菜”、“十大名店”、 “十大名厨”、“十大特色小吃”评选为载体,传承和发扬正定美食文化;三是美食文化节与特色会展活动联动,更能扩大影响范围。本届正定美食文化节与特色食品、餐厨设备展销会有机融合,丰富活动内容,形成资源整合效应,从而让美食节品牌得到更大范围的推广。

在品尝美食的同时,还可以游览正定的美景。正定是国家历史文化教育名城,历史悠久,文化积淀深厚,享有“古建筑宝库”的美誉。有“京南第一古刹”之称的隆兴寺,到赵云庙、子龙广场感受正定的历史文化沉积,“吃一次正定八大碗,听一段常山赵子龙忠肝义胆的故事”,不失为一次绝妙的秋日之旅。


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